Минздрав РФ
КЛИНИЧЕСКАЯ ИММУНОЛОГИЯ
Медицинская Энциклопедия
Лекарственные средства РФ
 
МЕДИЦИНСКИЙ СПРАВОЧНИК                 Российская Федерация, Москва
Положения современной иммунологии – популярно, но без излишнего упрощения

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ


МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
 
ГЛАВА I.
Внутренние болезни
ГЛАВА II.
Инфекционные заболевания
ГЛАВА III.
Туберкулез
ГЛАВА IV.
Хирургические болезни
ГЛАВА V.
Акушерство
ГЛАВА VI.
Гинекология
ГЛАВА VII.
Глазные болезни
ГЛАВА VIII.
Болезни уха, горла, носа
ГЛАВА IX.
Стоматология
ГЛАВА X.
Кожные болезни
ГЛАВА XI.
Болезни, передаваемые половым путем (ЗППП)
ГЛАВА XII.
Нервные болезни
ГЛАВА XIII.
Психические болезни
ГЛАВА XIV.
Детские болезни
ГЛАВА XV.
Первая помощь при несчастных случаях и внезапных заболеваниях
  • Первая помощь
  • ГЛАВА XVI.
    Острые отравления, неотложная помощь и лечение
    ГЛАВА XVII.
    Лекарственные средства и их применение
    ГЛАВА XVIII.
    Лабораторные анализы
    ГЛАВА XIX.
    Современные методы исследования
    ГЛАВА XX.
    Уход за больными, лечебно-диагностические процедуры
    ГЛАВА XXI.
    Физиотерапевтические процедуры
    ГЛАВА XXII.
    Диетическое питание
    ГЛАВА XXIII.
    Санаторно-курортное лечение


     

    Полный список пищевых добавок Е

                          -    разрешенных в Российской Федерации
                          -    не имеющих разрешение в Российской Федерации
                          -    не упомянутых в документации Российской Федерации
                          -    запрещенных в Российской Федерации

    Эти сведения помогут Вам в выборе приобретаемых Вами продуктов питания и будут способствовать сохранению здоровья всей Вашей семьи  -  многие даже разрешенные химические вещества если и допустимы, то далеко не всегда полезны и необходимы в питании.

    Помните  -   не все, что продается, следует употреблять в пищу!


    Важные рекомендации смотрите на странице:
    О здоровом питании детей и взрослых в реальных российских условиях

    Желающим похудеть - 217 самых популярных диет для похудения

    Содержание страницы «Пищевые добавки Е»



              

    Введение

    В предлагаемой Вашему вниманию таблице приведен полный список пищевых добавок Е, химические названия которых даны в возрастающем порядке цифровых кодов на английском и русском языках.
    Пищевые добавки сгруппированы по функциональным классам.

    В таблице используются следующие обозначения:

    *    - вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации [1], [2]; (текст на черном фоне);

    ** - вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации [1]; (текст на сером фоне);

    #    - вещество не упомянуто в документации Российской Федерации, включено в список согласно другому источнику [3]; (текст на белом фоне со значком #)

    Список составлен на основании следующих материалов:

    [1] Пищевые добавки. Дополнения к “Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов” (№5061-89), - М., Государственный комитет санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации, 1994

                   [2] ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 18.01.2005

    [3] Food Additives in the European Union, - The Department of Food Science and Technology The University of Reading, UK Food Law (compiled by Dr David Jukes)

    Дополнительные сведения о токсичности некоторых приведенных ниже веществ можно найти в книгах, имеющихся в Российской Государственной библиотеке (бывшей Государственной библиотеке им. В.И. Ленина):

    1. Росивал Л. и др., "Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах", - М.: "Лег. и пищ. пром.", 1982 - 264 с.
    2. Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 41 доклад объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева, - М: “Медицина”, 1994 - 72 с.
    3. Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 37 докладов объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева, - М: “Медицина”, 1974 - 48 с.
    4. Химия пищевых добавок: Тезисы докладов Всесоюзной конференции г. Черновцы, - Киев: НПО “Пищевые добавки”, 1989 - 256 с.
    5. Принципы оценки безопасности пищевых добавок и контаминантов в продуктах питания, - М.: Медицина, 1991 - 158 с.
    6. Штейнберг А.И. и др., "Добавки к пищевым продуктам (Гигиенические требования и нормирование)", - М.: “Медицина”, 1969 - 95 с.


    ГЛАВНЫЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  САНИТАРНЫЙ  ВРАЧ
    РОССИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ

    П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

     18.01.2005                                                                                                             N  1  

    Москва
    О запрещении
    использования пищевых
    добавок

    Европейской комиссией 11.11.2004 внесены поправки к Директиве ЕС НР 95/2/ЕС "Пищевые добавки, используемые в производстве пищевых продуктов (кроме красителей)" по применению пищевых добавок в кондитерской и мясной промышленности. Введен запрет на использование с 01.01.2005 пищевых добавок (далее – добавок) Е 216 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир) и Е 217 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль) при производстве кондитерских и мясных изделий.

    В Российской Федерации добавки Е 216 и Е 217 включены в Приложение 7 "Пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", в Приложение 1 "Пищевые добавки для производства пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" и разрешены для использования в пищевой промышленности в качестве консервантов при производстве кондитерских и мясных изделий. Область и условия применения добавок, регламентируемые санитарным законодательством, полностью соответствуют Директиве ЕС НР 95/2/ЕС.

    С целью предупреждения угрозы возникновения массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения и в соответствии с федеральными законами от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст.51 (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, № 14, ст. 1650), от 01.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" ст.17,21 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 2, ст. 150)

    ПОСТАНОВЛЯЮ:

    1. Запретить ввоз на территорию Российской Федерации пищевых продуктов, изготовленных с использованием добавок Е 216 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир) и Е 217 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль), а также с 01.03.2005 использование указанных добавок при производстве пищевых продуктов.

    2. ГУ НИИ питания РАМН (по согласованию) и Федеральному государственному учреждению здравоохранения "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" в течение 2005 года провести углубленные токсиколого-гигиенические исследования добавок Е 216 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир) и Е 217 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль).

    3. Главным государственным санитарным врачам субъектов Российской Федерации довести текст настоящего постановления до сведения юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых в сфере производства и оборота пищевых продуктов, а также осуществляющих ввоз пищевых продуктов на территорию Российской Федерации.

    4. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя Главного государственного санитарного врача Российской Федерации Гульченко Л.П.

    Г. Г. Онищенко


    ТАБЛИЦА  ПИЩЕВЫХ  ДОБАВОК  Е

    Красители (E-100 - E-199)

    Е-100

    Curcumin

    Куркумины

    Е-101

    (i) Riboflavin;
    (ii) Riboflavin-5'-Phosphate Sodium

    (i) Рибофлавин;
    (ii) Натриевая соль рибофлавин-5-фосфата;

    Е-102

    Tartrazine

    Тартразин

    E-103**

    Alkanet

    Алканет, алканин

    Е-104

    Quinoline Yellow

    Желтый хинолиновый

    E-107**

    Yellow 2 G

    Желтый 2 G

    Е-110

    Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S

    Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

    Е-120

    Cochineal, Carminic Acid, Carmines

    Кошениль; карминовая кислота; кармины

    Е-121*

    Citrus Red 2

    Цитрусовый красный 2

    Е-122

    Azorubine, Carmoisine

    Азорубин, кармуазин

    Е-123*

    Amaranth

    Амарант

    Е-124

    Ponceau 4R, Cochineal Red A

    Понсо 4R (пунцовый4R) , кошенилевый красный А

    E-125**

    Ponceau SX

    Понсо, пунцовый SX

    Е-127**

    Erythrosine

    Эритрозин

    Е-128**

    Red 2G

    Красный 2G

    Е-129

    Allura Red AC

    Красный очаровательный АС

    Е 131

    Patent Blue V

    Синий патентованный V

    Е-132

    Indigotine, Indigo Carmine

    Индиготин, индигокармин

    Е-133

    Brilliant Blue FCF

    Синий блестящий FCF

    Е-140**

    Chlorophylis and Chlorophyllins: (I) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins

    (i) Хлорофиллы и (ii) хлорофиллины

    Е-141

    Copper Complexes of Chlorophylls and Chlorophyllins (I) Copper Complexes of Chlorophylls (ii) Copper Complexes of Chlorophyllins

    (i) Медные комплексы хлорофиллов и (ii) хлорофиллинов

    Е-142

    Greens S

    Зеленый S

    Е-143

    Fast Green FCF

    Зеленый прочный FCF

    Е-150a

    Plain Caramel

    Сахарный колер I простой (карамель простая)

    Е-150b

    Caustic Sulphite Caramel

    Сахарный колер II, полученный по “щелочно-сульфитной” технологии

    Е-150c

    Ammonia Caramel

    Сахарный колер III, полученный по “аммиачной” технологии

    Е-150d

    Sulphite Ammonia Caramel

    Сахарный колер IV, полученный по “аммиачно-сульфитной” технологии

    Е-151

    Brilliant Black BN, Black PN

    Черный блестящий BN, черный PN

    Е-152

    Carbon Black (hydrocarbon)

    Уголь

    Е-153**

    Vegetable Carbon

    Уголь растительный

    Е-154**

    Brown FK

    Коричневый FK

    E-155**

    Brown HT

    Коричневый HT

    E-160a

    Carotenes: (I) Beta-Carotene (Synthetic) Natural Extracts (ii)

    Каротины: (I) b -каротин синтетический, (ii) экстракты натуральных каротинов

    E-160b

    Annatto, Bixin, Norbixin

    Аннато, биксин, норбиксин

    E-160c

    Paprika extract, Capsanthin, Capsorubin

    Экстракт паприки, капсантин, капсорубин

    E-160d**

    Lycopene

    Ликопин

    E-160e

    Beta-apo-8’-carotenal (C 30)

    b-апо-8-каротиновый альдегид (С 30)

    E-160f**

    Ethyl ester of beta-apo-8’-carotenic Acid (C 30)

    Этиловый эфир b-апо-8-каротиновой кислоты (С30)

    E-161а

    Flavoxanthin

    Флавоксантин

    E-161b

    Lutein

    Лутеин

    E-161с

    Cryptoxanthin

    Криптоксантин

    E-161d

    Rubixanthin

    Рубиксантин

    E-161e

    Violoxanthin

    Виолоксантин

    E-161f

    Rhodoxanthin

    Родоксантин

    E-161g

    Canthaxanthin

    Кантаксантин

    E-162

    Beetroot Red, Betanin

    Свекольный красный, бетанин

    Е-163

    Anthocyanins

    Антоцианы

    Е-164

    Saffron

    Шафран

    E-166**

    Sandalwood

    Сандаловое дерево

    Е-170

    Calcium Carbonates

    Карбонаты кальция

    Е-171

    Titanium Dioxide

    Диоксид титана

    Е-172

    Iron Oxides and Hydroxides

    Оксиды и гидроксиды железа

    Е-173**

    Aluminium

    Алюминий

    Е-174**

    Silver

    Серебро

    Е-175**

    Gold

    Золото

    Е-180**

    Lithol Rubine BK

    Рубиновый литол ВК

    E-181

    Tannins, Food Grade

    Танины пищевые

    E-182**

    Orchil

    Орсейл, орсин

     

    Консерванты (E-200 - E-299)

    Е-200

    Sorbic Acid

    Сорбиновая кислота

    Е-201

    Sodium Sorbate

    Сорбат натрия

    Е-202

    Potassium Sorbate

    Сорбат калия

    Е-203

    Calcium sorbate

    Сорбат кальция

    E-209**

    Heptyl p-hydroxybenzoate

    Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир

    Е-210

    Benzoic Acid

    Бензойная кислота

    Е-211

    Sodium Benzoate

    Бензоат натрия

    Е-212

    Potassium Benzoate

    Бензоат калия

    Е-213**

    Calcium Benzoate

    Бензоат кальция

    Е-214**

    Ethyl p-hydroxybenzoate

    Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир

    Е-215**

    Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate

    Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль

    Е-216*

    Propyl p-hydroxybenzoate

    Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир

    Е-217*

    Sodium Propyl p-hydroxybenzoate

    Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

    Е-218**

    Methyl p-hydroxybenzoate

    Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир

    Е-219**

    Sodium Methyl p-hydroxybenzoate

    Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль

    Е-220

    Sulphur Dioxide

    Диоксид серы

    Е-221

    Sodium Sulphite

    Сульфит натрия

    Е-222

    Sodium Hydrogen Sulphite

    Гидросульфит натрия

    Е-223

    Sodium Metabisulphite

    Пиросульфит натрия

    Е-224

    Potassium Metabisulphite

    Пиросульфит калия

    Е-225**

    Potassium Sulphite

    Сульфит калия

    Е-226**

    Calcium Sulphite

    Сульфит кальция

    Е-227**

    Calcium Hydrogen Sulphite

    Гидросульфит кальция

    Е-228**

    Potassium Hydrogen Sulphite

    Гидросульфит калия (бисульфит калия)

    Е-230**

    Biphenyl, Diphenyl

    Бифенил, дифенил

    Е-231**

    Orthophenyl Phenol

    Ортофенилфенол

    Е-232**

    Sodium Orthophenyl Phenol

    Ортофенилфенол натрия

    Е-233**

    Thiabendazole

    Тиабендазол

    Е-234

    Nisin

    Низин

    Е-235

    Natamycin (Pimaricin)

    Натамицин (пимарицин)

    Е-236

    Formic Acid

    Муравьиная кислота

    Е-237**

    Sodium Formate

    Формиат натрия

    Е-238**

    Calcium Formate

    Формиат кальция

    Е-239

    Hexamethylene Tetramine

    Гексаметилентетрамин

    Е-240*

    Formaldehyde

    Формальдегид

    Е-241**

    Gum Guaicum

    Гваяковая смола

    Е-242

    Dimethyl Dicarbonate

    Диметилдикарбонат

    Е-249

    Potassium Nitrite

    Нитрит калия

    Е-250

    Sodium Nitrite

    Нитрит натрия

    Е-251

    Sodium Nitrate

    Нитрат натрия

    Е-252**

    Potassium Nitrate

    Нитрат калия

    Е-260

    Acetic Acid

    Уксусная кислота

    Е-261

    Potassium Acetate

    Ацетат калия

    Е-262

    Sodium Acetates (i) Sodium Acetate (ii) Sodium Hydrogen Acetate (Sodium Diacetate)

    Ацетаты натрия: ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)

    Е-263**

    Calcium Acetate

    Ацетат кальция

    Е-264**

    Ammonium Acetate

    Ацетат аммония

    E-265

    Dehydroacetic Acid

    Дегидроацетовая кислота

    E-266

    Sodium Dehydroacetate

    Дегидроацетат натрия

    Е-270

    Lactic Acid

    Молочная кислота

    Е-280

    Propionic Acid

    Пропионовая кислота

    Е-281**

    Sodium Propionate

    Пропионат натрия

    Е-282**

    Calcium Propionate

    Пропионат кальция

    Е-283**

    Potassium Propionate

    Пропионат калия

    Е-284#

    Boric Acid

    Борная кислота

    Е-285#

    Sodium Tetraborate (Borax)

    Тетраборат натрия (бура)

    Е-290

    Carbon Dioxide

    Диоксид углерода

    Е-296

    Malic Acid

    Яблочная (малоновая) кислота

    Е-297

    Fumaric Acid

    Фумаровая кислота

     

    Антиоксиданты (E-300 - E-399)

    Е-300

    Ascorbic Acid

    Аскорбиновая кислота

    Е-301

    Sodium Ascorbate

    Натриевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат натрия)

    Е-302**

    Calcium Ascorbate

    Кальциевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат кальция)

    Е-303**

    Potassium Ascorbate

    Аскорбат калия

    Е-304

    Ascorbyl Palmitate

    Аскорбилпальмитат

    Е-305**

    Ascorbyl Stearate

    Аскорбилстеарат

    Е-306

    Mixed Tocopherols Concentrate

    Концентрат смеси токоферолов

    Е-307

    Alpha-tocopherol

    a-токоферол

    Е-308**

    Synthetic Gamma-tocopherol

    g-токоферол синтетический

    Е-309**

    Synthetic Delta-tocopherol

    d-токоферол синтетический

    Е-310**

    Propyl Gallate

    Пропилгаллат

    Е-311**

    Octyl Gallate

    Октилгаллат

    Е-312**

    Dodecyl Gallate

    Додецилгаллат

    Е-313**

    Ethyl Gallate

    Этилгаллат

    Е-314**

    Guaiac Resin

    Гваяковая смола

    Е-315

    Erythorbic (Isoascorbic) Acid

    Эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота

    Е-316

    Sodium Erythorbate

    Эриторбат натрия

    Е-317**

    Potassium Isoascorbate

    Изо-аскорбинат калия

    Е-318**

    Calcium Isoascorbate

    Изо-аскорбинат кальция

    Е-319

    Tertiary Butylhydroquinone

    Трет-бутилгидрохинон

    Е-320

    Butylated Hydroxyanisole (BHA)

    Бутилгидроксианизол

    Е-321

    Butylated Hydroxytoluene (BHT)

    Бутилгидрокситолуол

    Е-322

    Lecithins

    Лецитины

    Е-323**

    Anoxomer

    Аноксомер

    Е-324**

    Ethoxyquin

    Этоксихин

    Е-325**

    Sodium Lactate

    Лактат натрия

    Е-326

    Potassium Lactate

    Лактат калия

    Е-327

    Calcium Lactate

    Лактат кальция

    Е-328**

    Ammonium Lactate

    Лактат аммония

    Е-329**

    Magnesium Lactate (D,L-)

    Лактат магния

    Е-330

    Citric Acid

    Лимонная кислота

    Е-331

    Sodium Citrates (i) Monosodium Citrate (ii) Disodium Citrate Trisodium Citrate

    Цитраты натрия: (i) цитрат натрия однозамещенный, (ii)цитрат натрия двузамещенный, (iii) цитрат натрия трехзамещенный

    Е-332

    Potassium Citrates (i) Monopotassium Citrate (ii) Dipotassium Citrate (iii) Tripotassium Citrate

    Цитраты калия: (i) цитрат калия однозамещенный, (ii)цитрат калия двузамещенный, (iii) цитрат калия трехзамещенный

    Е-333

    Calcium Citrates (i) Monocalcium Citrate (ii) Dicalcium Citrate (iii) Tricalcium Citrate

    Цитраты кальция: однозамещенный цитрат кальция, двузамещенный цитрат кальция, трехзамещенный цитрат кальция

    Е-334

    Tartaric Acid (L(+)-)

    Винная кислота ((L+)-)

    Е-335

    Sodium Tartrates (i) Monosodium Tartrate (ii) Disodium Tartrate

    Тартраты натрия: тартрат натрия однозамещенный, тартрат натрия двузамещенный

    Е-336

    Potassium Tartrates (i) Monopotassium Tartrate (ii) Dipotassium Tartrate

    Тартраты калия: тартрат калия однозамещенный, тартрат калия двузамещенный

    Е-337

    Sodium potassium tartrate

    Тартрат калия-натрия

    Е-338

    Phosphoric Acid

    Ортофосфорная кислота

    Е-339

    Sodium Ortophosphates (i) Monosodium Ortophosphate (ii) Disodium Ortophosphate (iii) Trisodium Ortophosphate

    Ортофосфаты натрия: ортофосфат натрия однозамещенный, ортофосфат натрия, ортофосфат натрия

    Е-340

    Potassium Ortophosphates (i) Monopotassium Ortophosphate (ii) Dipotassium Ortophosphate (iii) Tripotassium Ortophosphate

    Ортофосфаты калия: ортофосфат калия, однозамещенный, ортофосфат калия двузамещенный, ортофосфат калия

    Е-341

    Calcium Phosphates (i) Monocalcium Ortophosphate (ii) Dicalcium Ortophosphate (iii) Tricalcium Ortophosphate

    Ортофосфаты кальция: ортофосфат кальция однозамещенный, ортофосфат кальция двузамещенный, ортофосфат кальция

    E-342

    Ammonium Phosphates (i) Monoammonium Ortophosphate (ii) Diammonium Ortophosphate

    Ортофосфаты аммония: ортофосфат аммония однозамещенный, ортофосфат аммония двузамещенный

    Е-343**

    Magnesium Ortophosphates: (i) Monomagnesium Ortophosphate (ii) Dimagnesium Ortophosphate (iii) Trimagnesium Ortophosphate

    Ортофосфаты магния: (i) ортофосфат магния однозамещенный, (ii) ортофосфат магния двузамещенный, (iii) ортофосфат магния трехзамещенный

    Е-344**

    Lecitin Citrate

    Цитрат лецитина

    Е-345**

    Magnesium Citrate

    Цитрат магния

    Е-349**

    Ammonium Malate

    Малат аммония

    Е-350**

    Sodium Malates (i) Sodium Malate (ii) Sodium Hydrogen Malate

    Малаты натрия: малат натрия, малат натрия однозамещенный

    Е-351**

    Potassium Malate

    Малат калия

    Е-352**

    Calcium Malates (i) Calcium Malate (ii) Calcium Hydrogen Malate

    Малаты кальция: малат кальция, малат кальция однозамещенный

    Е-353

    Metatartaric Acid

    Мета-винная кислота

    Е-354

    Calcium Tartrate

    Тартрат кальция

    Е-355**

    Adipic Acid

    Адипиновая кислота

    Е-356**

    Sodium Adipate

    Адипат натрия

    Е-357**

    Potassium Adipate

    Адипат калия

    Е-359**

    Ammonium Adipate

    Адипат аммония

    Е-363

    Succinic Acid

    Янтарная кислота

    Е-365**

    Sodium Fumarates

    Фумараты натрия

    Е-366**

    Potassium Fumarates

    Фумараты калия

    Е-367**

    Calcium Fumarates

    Фумараты кальция

    Е-368**

    Ammonium Fumarates

    Фумараты аммония

    Е-370**

    1,4-Heptonolactone

    1,4-гептоноллактон

    Е-375**

    Nicotinic Acid

    Никотиновая кислота

    Е-380

    Ammonium Citrates

    Цитраты аммония (аммонийнные соли лимоннной кислоты)

    E-381**

    Ferric Аmmonium Citrate

    Аммоний железо цитрат

    Е-383

    Calcium Glycerophosphate

    Глицерофосфат кальция

    Е-384**

    Isopropil Citrates

    Изопропилцитратная смесь

    Е-385

    Calcium Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate (Calcium Disodium EDTA)

    Кальций динатриевая соль этилендиаминтриуксусной кислоты (CaNa2 ЭДТА)

    Е-386

    Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate

    Этилендиаминтетраацетат динатрий

    Е-387**

    Oxystearin

    Оксистеарин

    Е-388**

    Thiodipropionic Acid

    Тиопропионовая кислота

    Е-389**

    Dilauryl Thiodipropionate

    Дилаурилтиодипропионат

    Е-390**

    Dustearyl Thiodipropionate

    Дистеарилтиодипропионат

    Е-391

    Phytic Acid

    Фитиновая кислота

    Е-399**

    Calcium Lactobionate

    Лактобионат кальция

     

    Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)

    Е-400

    Alginic Acid

    Альгиновая кислота

    Е-401

    Sodium Alginate

    Альгинат натрия

    Е-402

    Potassium Alginate

    Альгинат калия

    Е-403**

    Ammonium Alginate

    Альгинат аммония

    Е-404

    Calcium Alginate

    Альгинат кальция

    Е-405

    Propan-1,2-diol alginate

    Пропан-1,2-диол альгинат

    Е-406

    Agar

    Агар

    Е-407

    Carrageenan and its Salts

    Каррагинан и его соли

    Е-407а #

    Processed Eucheuma Seaweed [Note – this additive was added by an amendment agreed in December 1996]

    Переработанные морские водоросли Eucheuma (примечание - эта добавка была внесена поправкой в декабре 1996 года)

    Е-408**

    Bakers Yeast Glycan

    Гликан пекарских дрожжей

    Е-409**

    Arabinogalactan

    Арабиногалактан

    Е-410

    Carob Bean Gum

    Камедь рожкового дерева

    Е-411

    Oat Gum

    Овсяная камедь

    Е-412

    Guar Gum

    Гуаровая камедь

    Е-413

    Tragacanth

    Трагакаит

    Е-414

    Acacia Gum (Gum Arabic)

    Гуммиарабик

    Е-415

    Xanthan Gum

    Ксантановая камедь

    Е-416

    Karaya Gum

    Карайи камедь

    Е-417

    Tara Gum

    Тары камедь

    Е-418**

    Gellan Gum

    Геллановая камедь

    Е-419**

    Gum Ghatty

    Гхатти камедь

    Е-420

    Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitol Syrup

    Сорбит, сорбитовый сироп

    Е-421

    Mannitol

    Маннит

    Е-422

    Glycerol

    Глицерин

    Е-425#

    Konjac (i) Konjac Gum (ii) Konjac Glucomannane [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]

    Коньяк смола, коньяк глюкоманнан (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)

    Е-429**

    Peptones

    Пептоны

    Е-430**

    Polyoxyethylene (8) Stearate

    Полиоксиэтилен(8)стеарат

    Е-431**

    Polyoxyethylene (40) Stearate

    Полиоксиэтилен(40)стеарат

    Е-432**

    Polyoxyethylene Sorbitan Monolaurate (Polysorbate 20)

    Полиоксиэтиленсорбитан монолаурат (полисорбат 20, твин 20)

    Е-433**

    Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate (Polysorbate 80)

    Полиоксиэтиленсорбитан моноолеат (полисорбат 80, твин 80)

    Е-434**

    Polyoxyethylene Sorbitan Monopalmitate (Polysorbate 40)

    Полиоксиэтиленсорбитан монопальмитат (полисорбат 40, твин 40)

    Е-435**

    Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60)

    Полиоксиэтиленсорбитан моностеарат (полисорбат 60, твин 60)

    Е-436**

    Polyoxyethylene Sorbitan Tristearate (Polysorbate 65)

    Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат (полисорбат 65)

    Е-440

    Pectins (i) Pectin (ii) Amidated Pectin

    Пектины: пектин, амидопектин

    Е-441**

    Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil

    Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина

    Е-442**

    Ammonium Phosphatides

    Фосфатида аммонийные соли

    Е-443**

    Brominated Vegetable Oil

    Бромированное растительное масло

    Е-444**

    Sucrose Acetate Isobutyrate

    Изо-бутиратацетат сахарозы

    Е-445

    Glycerol Esters of Wood rosins

    Эфиры глицерина и смоляных кислот

    Е-446**

    Succistearin

    Сукцистеарин

    Е-450

    Diphosphates (I) Disodium Diphosphate (ii) Trisodium Diphosphate(iii) Tetrasodium Diphosphate (iv) Dipotassium Diphosphate (v) Tetrapotassium Diphosphate (vi) Dicalcium Diphosphate (vii) Calcium Dihydrogen diphosphate

    Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат

    Е-451

    Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphate (ii) Pentapotassium Triphosphate

    Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный

    Е-452

    Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates

    Полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция

    Е-459#

    Beta-cyclodextrine [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives

    b-циклодекстрин (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена поправкой в Директиву по различным добавкам)

    Е-460

    Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose

    Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке

    Е-461

    Methyl Cellulose

    Метилцеллюлоза

    Е-462**

    Ethyl Cellulose

    Этилцеллюлоза

    Е-463**

    Hydroxypropyl Cellulose

    Гидроксипропилцеллюлоза

    Е-464

    Hydroxypropyl Methyl Cellulose

    Гидроксипропил метилцеллюлоза

    Е-465**

    Ethyl Methyl Cellulose

    Этилметилцеллюлоза

    Е-466

    Carboxy Methyl Cellulose, Sodium Carboxy Methyl Cellulose

    Карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза

    Е-467**

    Ethyl Hydroxyethyl Cellulose

    Этилгидроксиэтилцеллюлоза

    Е-468#

    Crosslinked Sodium Carboxymethyl Cellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]

    Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)

    Е-469#

    Enzymically Hydrolysed Carboxymethylcellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]

    Гидролизуемая под действием ферментнов карбоксиметилцеллюлоза (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)

    Е-470а#

    Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids

    Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот

    Е-470b#

    Magnesium Salts of Fatty Acids

    Магниевые соли жирных кислот

    Е-471

    Mono- and Diglycerides of Fatty Acids

    Моно- и диглицериды жирных кислот

    Е-472а

    Acetic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids

    Эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот

    Е-472b

    Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids

    Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

    Е-472с

    Citric acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids

    Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот

    Е-472d

    Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids

    Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот

    Е-472e

    Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol

    Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот

    Е-472f

    Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of Glycerol

    Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот

    Е-472g

    Succinylated Monoglycerides

    Сукцинилированные моноглицериды

    Е-473

    Sucrose Esters of Fatty Acids

    Эфиры сахарозы и жирных кислот

    Е-474**

    Sucroglycerides

    Сахароглицериды

    Е-475

    Polyglycerol Esters of Fatty Acids

    Эфиры полиглицеридов и жирных кислот

    Е-476**

    Polyglycerol Polyricinoleate

    Полиглицерин полирицинолеаты

    Е-477**

    Propane-1,2-diol Esters of Fatty Acids

    Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот

    Е-478**

    Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol

    Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля

    Е-479b**

    Thermally Oxidized Soya Bean Oil Interacted with Mono- and Diglycerides of Fatty Acids

    Термически окисленное соевое и бобовое масло с моно- и диглицердами жирных кислот

    Е-480**

    Dioctyl Sodium Sulphosuccinate

    Диоктилсульфосукцинат натрия

    Е-481

    S Stearoyl-2-lactylate

    Стеароил-2-лактилат натрия

    Е-482**

    Calcium Stearoyl-2-lactylate

    Стеароил-2-лактилат кальция

    Е-483**

    Stearyl Tartrate

    Стеарилтартрат

    Е-484**

    Stearyl Citrate

    Стеарилцитрат

    Е-485**

    Sodium Stearoyl Fumarate

    Стеароилфумарат натрия

    Е-486**

    Calcium Stearoyl Fumarate

    Стеароилфумарат кальция

    Е-487**

    Sodium Laurylsulfate

    Лаурилсульфат натрия

    Е-488**

    Ethoxylated Mono- and Di-glycerides

    Этоксилированные моно- и диглицериды

    Е-489**

    Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester

    Эфир кокосового масла и метилгликозида

    Е-491**

    Sorbitan Monostearate

    Сорбитан моностеарат СПЭН 60

    Е-492**

    Sorbitan Tristearate

    Сорбитан тристеарат

    Е-493**

    Sorbitan Monolaurate

    Сорбитан монолаурат, СПЭН 20

    Е-494**

    Sorbitan Monooleate

    Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80

    Е-495**

    Sorbitan Monopalmitate

    Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40

    Е-496**

    Sorbitan Trioleat

    Сорбитан триолеат, СПЭН 85

    Е-500

    Sodium Carbonates (I) Sodium Carbonate (ii) Sodium Hydrogen Carbonate (iii) Sodium Sesquicarbonate

    Карбонаты натрия: карбонат натрия, гидрокарбонат натрия, секвикарбонат натрия

    Е-501

    Potassium Carbonates (I) Potassium Carbonate (ii) Potassium Hydrogen Carbonate

    Карбонаты калия: карбонат калия, гидрокарбонат калия

    Е-503

    Ammonium Carbonates (I) Ammonium Carbonate (ii) Ammonium Hydrogen Carbonate

    Карбонаты аммония: карбонат аммония, гидрокарбонат аммония

    Е-504

    Magnesium Сarbonates (I) Magnesium Сarbonate (ii) Magnesium Hydroxide Carbonate (syn. Magnesium Hydrogen carbonate)

    Карбонаты магния: карбонат магния, гидроксикарбонат магния, гидроксикарбонат магния

    Е-505**

    Ferrous Carbonate

    Карбонат железа

    Е-507

    Hydrochloric Acid

    Соляная кислота

    Е-508

    Potassium Chloride

    Хлорид калия

    Е-509

    Calcium Chloride

    Хлорид кальция

    Е-511

    Magnesium Chloride

    Хлорид магния

    Е-512**

    Stannous Chloride

    Хлорид олова

    Е-513

    Sulphuric Acid

    Серная кислота

    Е-514

    Sodium Sulphates (i) Sodium Sulphate (ii) Sodium Hydrogen Sulphate

    Сульфаты натрия: сульфат натрия, гидросульфат натрия

    Е-515

    Potassium Sulphates (i) Potassium Sulphate (ii) Potassium Hydrogen Sulphate

    Сульфаты калия: сульфат калия, гидросульфат калия

    Е-516

    Calcium Sulphate

    Сульфат кальция

    Е-517

    Ammonium Sulphate

    Сульфат аммония

    Е-519**

    Cupric Sulphate

    Сульфат меди

    Е-520**

    Aluminium Sulphate

    Сульфат алюминия

    Е-521**

    Aluminium Sodium Sulphate

    Сульфат алюминия-натрия (квасцы алюмонатриевые)

    Е-522**

    Aluminium Potassium Sulphate

    Сульфат алюминия-калия (квасцы алюмокалдиевые)

    Е-523**

    Aluminium Ammonium Sulphate

    Сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные)

    Е-524

    Sodium Hydroxide

    Гидроксид натрия

    Е-525

    Potassium Hydroxide

    Гидроксид калия

    Е-526

    Calcium Hydroxide

    Гидроксид кальция

    Е-527

    Ammonium Hydroxide

    Гидроксид аммония

    Е-528

    Magnesium Hydroxide

    Гидроксид магния

    Е-529

    Calcium Oxide

    Оксид кальция

    Е-530

    Magnesium Oxide

    Оксид магния

    Е-535**

    Sodium Ferrocyanide

    Ферроцианид натрия

    Е-536

    Potassium Ferrocyanide

    Ферроцианид калия

    Е-537**

    Ferrous Hexacyanomanganate

    Гексацианоманганат железа

    Е-538**

    Calcium Ferrocyanide

    Фферроцианид кальция

    Е-541**

    Sodium Aluminium Phosphate: (i) Acidic (ii) Basic

    Алюмофосфат натрия: (i) кислотный, (ii) основный

    Е-542**

    Bone Phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)

    Костный фосфат, основа его фосфат кальция 3-х основный

    Е-550**

    Sodium Silicates: (i) Sodium Silicate (ii) Sodium Metasilicate

    Силикаты натрия: (i) силикат натрия, (ii) мета-силикат натрия

    Е-551

    Silicon Dioxide

    Диоксид кремния

    Е-552**

    Calcium Silicate

    Силикат кальция

    Е-553а

    (i) Magnesium Silicate (ii) Magnesium Trisilicate

    (i) Силикат магния, (ii) трисиликат магния

    Е-553b

    Talc

    Тальк

    Е-554**

    Sodium Aluminium Silicate

    Алюмосиликат натрия

    Е-555**

    Potassium Aluminium Silicate

    Алюмосиликат калия

    Е-556**

    Calcium Aluminium Silicate

    Алюмосиликат кальция

    Е-557**

    Zink Silicate

    Силикат цинка

    Е-558

    Bentonite

    Бентонит

    Е-559**

    Aluminium Silicate (Kaolin)

    Алюмосиликат (каолин)

    Е-560**

    Potassium Silicate

    Силикат калия

    Е-570

    Fatty Acids

    Жирные кислоты

    Е-574**

    Gluconic Acid (D-)

    Глюконовая кислота (D-)

    Е-575

    Glucono-delta-lactone

    Глюконо-d-лактон

    Е-576**

    Sodium Gluconate

    Глюконат натрия

    Е-577**

    Potassium Gluconate

    Глюконат калия

    Е-578

    Calcium Gluconate

    Глюконат кальция

    Е-579**

    Ferrous Gluconate

    Глюконат железа

    Е-580**

    Magnesium Gluconate

    Глюконат магния

    Е-585

    Ferrous Lactate

    Лактат железа

     

    Усилители вкуса и аромата (E-600 - E-699)

    Е-620

    Glutamic Acid

    Глутаминовая кислота

    Е-621

    Monosodium Glutamate

    Глутамат натрия однозамещенный

    Е-622**

    Monopotassium Glutamate

    Глутамат калия однозамещенный

    Е-623**

    Calcium Glutamate

    Диглутамат кальция

    Е-624**

    Monoammonium Glutamate

    Глутамат аммония однозамещенный

    Е-625**

    Magnesium Glutamate

    Глутамат магния

    Е-626

    Guanylic Acid

    Гуаниловая кислота

    Е-627

    Disodium Guanylate

    Гуанилат натрия двузамещенный

    Е-628**

    Dipotassium 5’-guanylate

    5’-гуанилат калия двузамещенный

    Е-629**

    Calcium 5’-guanylate

    5’-гуанилат кальция

    Е-630

    Inosinic Acid

    Инозиновая кислота

    Е-631

    Disodium Inosinate

    Инозинат натрия двузамещенный

    Е-632**

    Dipotassium Inosinate

    Инозинат калия двузамещенный

    Е-633**

    Calcium 5’-inosinate

    5’-инозинат кальция

    Е-634**

    Calcium 5'-ribonucleotides

    5’-рибунуклеотиды кальция

    Е-635**

    Disodium 5'-ribonucleotides

    5-рибунуклеотиды натрия двузамещенные

    Е-640**

    Glycine and its Sodium Salt

    Глицин и его натриевые соли

    Е-641**

    L-leucine

    L-лейцин

     

    Антифламинги (E-900 - E-999) и другие вещества

    Е-900

    Dimethyl Polysiloxane

    Диметилполисилоксан

    Е-901

    Beeswax, White and Yellow

    Пчелиный воск, белый и желтый

    Е-902

    Candelilla Wax

    Воск свечной

    Е-903

    Carnauba Wax

    Воск карнаубский

    Е-904

    Shellac

    Шеллак

    Е-905а

    Mineral Oil, Food Grade

    Вазелиновое масло “пищевое”

    Е-905b

    Petrolatum (Petroleum Jelly)

    Вазелин

    Е-905c

    Petroleum Wax

    Парафин

    Е-906**

    Benzoin Gum

    Бензойная смола

    Е-908**

    Rice bran Wax

    Воск рисовых отрубей

    Е-909**

    Spermaceti Wax

    Спермацетовый воск

    Е-910**

    Wax Esters

    Восковые эфиры

    Е-911**

    Methyl Esters of Fatty Acids

    Жирных кислот метиловые эфиры

    Е-912#

    Montanic Acid Esters

    Эфиры монтаниновой кислоты

    Е-913**

    Lanolin

    Ланолин

    Е-914#

    Oxidized Polyethylene Wax

    Окисленный полиэтиленовый воск

    Е-916**

    Calcium Iodate

    Кальция йодат

    Е-917**

    Potassium Iodate

    Калия йодат

    Е-918**

    Nitrogen Oxides

    Оксиды азота

    Е-919**

    Nitrosyl Chloride

    Нитрозил хлорид

    Е-920

    L-Cysteine

    L-цистеин

    Е-922**

    Potassium Persulphate

    Персульфат калия

    Е-923**

    Ammonium Persulphate

    Персульфат аммония

    Е-924b**

    Calcium Bromate

    Бромат кальция

    Е-925**

    Chlorine

    Хлор

    Е-926**

    Chlorine Dioxide

    Лиоксид хлора

    Е-927b

    Carbamide

    Карбамид

    E-928

    Benzoyl Peroxide

    Пероксид бензоила

    Е-929**

    Acetone Peroxide

    Перекись ацетона

    E-930

    Calcium Peroxide

    Пероксид кальция

    Е-938#

    Argon

    Аргон

    Е-939#

    Helium

    Гелий

    Е-940

    Dichlorodifluoromethane

    Дихлордифторметан, хладон-12

    Е-941

    Nitrogen

    Азот

    Е-942**

    Nitrous Oxide

    Диазомонооксид

    E-943a**

    Butane

    Бутан

    E-943b**

    Isobutane

    Изобутан

    E-944**

    Propane

    Пропан

    E-945**

    Chloropentafluoroethane

    Хлопентафторэтан

    E-946**

    Octafluorocyclobutane

    Октафторциклобутан

    Е-948#

    Oxygen

    Кислород

    Е-950

    Acesulfame Potassium

    Ацесульфам калия

    Е-951

    Aspartame

    Аспартам

    Е-952

    Cyclamic Acid and its Na and Ca Salts

    Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли

    Е-953

    Isomaltitol

    Изомальтит

    Е-954

    Saccharin and its Na, K and Ca Salts

    Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли

    Е-957**

    Thaumatin

    Тауматин

    Е-959**

    Neohesperidine Dihydrochalcone

    Неогесперидин Дигидрохалкон

    Е-958

    Glycyrrhizin

    Глицирризин

    Е-965

    Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol Syrup

    Мальтит, мальтитный сироп

    Е-966

    Lactitol

    Лактит

    Е-967

    Xylitol

    Ксилит

    Е-999

    Quillaia extract

    Экстракт Квиллайи

    E-1000**

    Cholic Acid

    Холевая кислота

    E-1001**

    Choline Salts and Esters

    Соли и эфиры холина

    Е-1101

    Proteases (i) Protease (ii) Papain (iii) Bromelain (iv) Ficin

    Протеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин

    Е-1102

    Glucose Oxidase

    Глюкозооксидаза

    Е-1103

    Invertases

    Инвертазы

    Е-1104

    Lipases

    Липазы

    Е-1105**

    Lysozyme

    Лизоцим

    Е-1200

    Polydextrose

    Полидекстроза

    Е-1201

    Polyvinylpyrrolidone

    Поливинилпирролидон

    Е-1202

    Polyvinylpolypyrrolidone

    Поливинилполипирролидон

    Е-1404#

    Oxidized Starch

    Окисленный крахмал

    Е-1410#

    Monostarch Phosphate

    Монокрахмалфосфат

    Е-1412#

    Distarch Phosphate

    Дикрахмалфосфат

    Е-1413#

    Phosphated Distarch Phosphate

    Фосфатированный дикрахмалфосфат

    Е-1414#

    Acetylated Distarch Phosphate

    Ацетилированный дикрахмалфосфат

    Е-1420#

    Acetylated Starch

    Ацетилированный крахмал

    Е-1422#

    Acetylated Distarch Adipate

    Ацетилдикрахмаладипат

    Е-1440#

    Hydroxy propyl Starch

    Гидроксипропилкрахмал

    Е-1442#

    Hydroxy propyl Distarch Phosphate

    Гидроксипропилдикрахмалфосфат

    Е-1450#

    Starch Sodium Octenyl Succinate

    Крахмалнатрийоктенилсукцинат

    Е-1451#

    Acetylated Oxidised Starch [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]

    Ацетилированный окисленный крахмал (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена Поправкой в Директиву по смешанным добавкам)

    E-1503**

    Castor Oil

    Касторовое масло

    Е-1505

    Triethyl Сitrate

    Триэтилцитрат

    Е-1518

    Glyceryl Тriacetate (triacetin)

    Глицерил триацетат (триацетин)

    Е-1520

    Propylene Glycol

    Пропиленгликоль

    E-1521**

    Polyetylene Glycol

    Полиэтиленгликоль





    Таблица
    «Наиболее вредные пищевые добавки Е»

    Эта таблица наиболее вредных пищевых добавок Е
         составлена по материалам Центра независимой экологической экспертизы "КЕДР"
         (ниже также даны таблицы по данным INFO Минздрав)

    Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с продуктами, в состав которых входят различные пищевые добавки Е: консерванты, красители, эмульгаторы и т.д. Исследования показали, что целый ряд таких веществ представляет серьезную угрозу для здоровья.

    Очень важные рекомендации об организации здорового полноценного питания в современных условиях смотрите в 64-м выпуске на информационной странице.

    Ниже приводится таблица НАИБОЛЕЕ ВРЕДНЫХ пищевых добавок Е

    В таблице напротив обозначения пищевой добавки Е указан характер ее вредного воздействия в соответствии с указанными под таблицей условными обозначениями.
    Пример:  Р - ракообразующая канцерогенная пищевая добавка.

    Пищевая добавка
    Вредное
    действие
    Пищевая добавка
    Вредное
    действие
    Пищевая добавка
    Вредное
    действие
    Пищевая добавка
    Вредное
    действие
    Е 102
    Е 103
    Е 104
    Е 105
    Е 110
    Е 111
    Е 120
    Е 121
    Е 122
    Е 123
    Е 124
    Е 125
    Е 126
    Е 127
    Е 129
    Е 130
    Е 131
    Е 141
    Е 142
    Е 150
    Е 151
    Е 152
    Е 153
    Е 154
    Е 155
    Е 160
    Е 171
    Е 173
    О!
    (З)
    П
    (З)
    О!
    (З)
    О!
    (З)
    П
    ОО!! (З)
    О!
    (З)
    (З)
    О!
    О!
    (З)
    Р
    П
    Р
    П
    ВК
    (З)
    Р
    РК, РД
    О!
    ВК
    П
    П
    Е 180
    Е 201
    Е 210
    Е 211
    Е 212
    Е 213
    Е 214
    Е 215
    Е 216
    Е 219
    Е 220
    Е 222
    Е 223
    Е 224
    Е 228
    Е 230
    Е 231
    Е 232
    Е 233
    Е 239
    Е 240
    Е 241
    Е 242
    Е 249
    Е 250
    Е 251
    Е 252
    Е 270
    О!
    О!
    Р
    Р
    Р
    Р
    Р
    Р
    Р (З)
    Р
    О!
    О!
    О!
    О!
    О!
    Р
    ВК
    ВК
    О!
    ВК
    Р
    П
    О!
    Р
    РД
    РД
    Р
    О!
    д/детей

    Е 280
    Е 281
    Е 282
    Е 283
    Е 310
    Е 311
    Е 312
    Е 320
    Е 321
    Е 330
    Е 338
    Е 339
    Е 340
    Е 341
    Е 343
    Е 400
    Е 401
    Е 402
    Е 403
    Е 404
    Е 405
    Е 450
    Е 451
    Е 452
    Е 453
    Е 454
    Е 461
    Е 462
    Р
    Р
    Р
    Р
    С
    С
    С
    Х
    Х
    Р
    РХ
    РХ
    РХ
    РХ
    РК
    О!
    О!
    О!
    О!
    О!
    О!
    РХ
    РХ
    РХ
    РХ
    РХ
    РХ
    РХ
    Е 463
    Е 465
    Е 466
    Е 477
    Е 501
    Е 502
    Е 503
    Е 510
    Е 513Е
    Е 527
    Е 620
    Е 626
    Е 627
    Е 628
    Е 629
    Е 630
    Е 631
    Е 632
    Е 633
    Е 634
    Е 635
    Е 636
    Е 637
    Е 907
    Е 951
    Е 952
    Е 954
    Е 1105
    РХ
    РХ
    РХ
    П
    О!
    О!
    О!
    ОО!!
    ОО!!
    ОО!!
    О!
    РК
    РК
    РК
    РК
    РК
    РК
    РК
    РК
    РК
    РК
    О!
    О!
    С
    ВК
    (З)
    Р
    ВК

    Условные обозначения вредных воздействий добавок:

                       О!     —   опасный
                       ОО!!     —   очень опасный
                       (З)     —   запрещенный
                       РК     —   вызывает кишечные расстройства
                       РД     —   нарушает артериальное давление
                       С     —   сыпь
                       Р     —   ракообразующий
                       РЖ     —   вызывает расстройство желудка
                       Х     —   холестерин
                       П     —   подозрительный
                       ВК     —   вреден для кожи

    СПИСОК
    ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК Е
    ПО ИНФОРМАЦИИ
    INFO МИНЗДРАВ

    • *- вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации;
    • **- вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации [1];

    Консерванты (Е-200 – Е-299)

    Код

    Название

    Примечания

    Может вызывать кожные реакции.

    Е-209**

    Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир

     

    Е-210

    Бензойная кислота

    Может провоцировать приступы астмы

    Е-213**

    Бензоат кальция

     

    Е-214**

    Пара-гидроксибензойной  кислоты этиловый эфир 

    Запрещен в ряде стран

    Е-215**

    Пара-гидроксибензойной  кислоты этилового эфира натриевая соль

    Запрещен в ряде стран

    Е-216*

    Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир

    Запрещен в России

    Е-217*

    Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

    Запрещен в ряде стран 

    Е-218**

    Пара-гидроксибензойной  кислоты метиловый эфир 

    Возможны кожные аллергические реакции 

    Е-219**

    Пара-гидроксибензойной  кислоты метилового  эфира натриевая соль

    Запрещен в ряде стран

    Е-220

    Диоксид серы 

    Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью

    Е-221

    Сульфит натрия

     

    Е-225**

    Сульфит калия

     

    Е-226**

    Сульфит кальция 

    Запрещен в ряде стран

    Е-227**

    Гидросульфит кальция 

    Запрещен в ряде стран

    Е-228**

    Гидросульфит калия (бисульфит калия)

     

    Е-230**

    Бифенил, дифенил 

    Запрещен в ряде стран

    Е-231**

    Ортофенилфенол 

    Запрещен в ряде стран

    Е-232**

    Ортофенилфенол натрия

     

    Е-233**

    Тиабендазол 

    Запрещен в ряде стран

    Е-234

    Низин

     

    Е-235

    Натамицин (пимарицин

    Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос 

    Е-236

    Муравьиная кислота 

    Запрещен в ряде стран

    Е-237**

    Формиат натрия 

    Запрещен в ряде стран

    Е-238**

    Формиат капьция 

    Запрещен в ряде стран

    Е-239

    Гексаметилентетрамин 

    Запрещен в ряде стран

    Е-240*

    Формальдегид 

    Запрещен в России Запрещен в ряде стран

    Е-241**

    Гваяковая смола 

     

    Е-249

    Нитрит калия

    Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании

    Е-252**

    Нитрат калия

    Во многих странах на его использование наложены ограничения

    Е-261

    Ацетат калия

    Его следует избегать людям с заболеваниями почек

    Е-262

    Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)

     

    Е-263**

    Ацетат кальция

     

    Е-264**

    Ацетат аммония 

    Может вызывать тошноту

    Е-281**

    Пропионат натрия 

    Может вызывать мигрень

    Е-282**

    Пропионат кальция 

    То же

    Е-283**

    Пропионат калия 

    То же

    Е-284

    Борная кислота

     

    Е-285

    Тетраборат натрия (бура) 

     

    Е-296

    Яблочная (малоновая) кислота

    Не рекомендуется младенцам и маленьким детям

    Е-297

    Фумаровая кислота

     

    Усилители вкуса и аромата (Е-600 ­– Е-699)

     Название

    Примечания

    Е-620

    Глутаминовая кислота. Заменитель соли 

    Не рекомендуется использовать в детском питании

    Е-621

    Глутамат натрия  однозамещенный

    Запрещен к использованию в детском питании

    Е-622**

    Глутамат калия  однозамещенный 

    Может вызывать тошноту, понос, колики

    Е-625**

    Глутамат магния

     

    Е-627

    Гуанилат натрия двузамещенный

    Запрещен к использованию в детском питании

    Е-629**

    5-гуанилат кальция

     

    Е-630

    Инозиновая кислота

     

    Е-631

    Инозинат натрия двузамещенный 

    Запрещен к использованию в детском питании

    Е-635**

    5-рибонуклеотиды натрия  двузамещенные

    Запрещен в ряде стран

    Красители (Е-100 ­–  Е-199)

    Е-100

    Куркумины 

     

    Е-102

    Тартразин 

    Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран

    Е-103**

    Алканет, алканин

     

    Е-104

    Желтый хинолиновый 

    Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран

    Е-107**

    Желтый 2 G

    При астме применять с осторожностью

    Е-110

    Желтый  «солнечный закат» FCF,  оранжево-желтый S

    Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.

    Е-120

    Кошениль; карминовая  кислота; кармины

    Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.

    !E-121*

    Цитрусовый красный 2

    Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. 

    Е-122

    Азорубин, кармуазин

    Запрещен в ряде стран.

    !Е-123*

    Амарант 

    Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода

    Е-124

    Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А

    Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.

    Е-125**

    Понсо, пунцовый SX

     

    Е-127**

    Эритрозин 

    Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.

    Е-128**

    Красный 2G

    Запрещен в ряде стран.

    Е-129

    Красный очаровательный АС

    Канцероген. Запрещен в ряде стран

    Е-131

    Синий патентованный V

    Запрещен в ряде стран

    Е-132

    Индиготин, индигокармин

    Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии

    Е-133

    Синий блестящий FCF

    Запрещен в ряде стран

    Е-142

    Зеленый S 

    Запрещен в ряде стран

    Е-151

    Черный блестящий BN, черный PN

    Запрещен в ряде стран

    Е-153**

    Уголь растительный

    Запрещен в США

    Е-154**

    Коричневый FK

    Запрещен в США

    Е-155**

    Коричневый НТ

    Запрещен в ряде стран

     

    Запрещен в ряде стран

    E-160d**

    Ликопин

     

    Е-166**

    Сандаловое дерево

     

    Е-173**

    Алюминий

    Запрещен в ряде стран

    Е-174**

    Серебро

    Запрещен в ряде стран

    Е-175**

    Золото

    Запрещен в ряде стран

    Е-180**

    Рубиновый литол ВК

    Запрещен в ряде стран

    Е-181

    Танины пищевые

     

    Е-182**

    Орсейл, орсин

     

    Глазирующие агенты,

    улучшители хлеба и муки

    и другие вещества (Е-900 Е-999)

    Код

    Название

    Примечания

    Е-900

    Диметилполисилоксан

     

    Е-901

    Пчелиный воск, белый и желтый

    Возможны аллергические реакции

    Е-902

    Воск свечной

    То же

    Е-903

    Воск карнаубский

    Добывается из вида пальм, растущих в Африке

    Е-904

    Шеллак

    Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции

    Е-905а

    Вазелиновое масло «пищевое»

     

    Е-905b

    Вазелин

     

    Е-905c

    Парафин

     

    Е-906**

    Бензойная смола

     

    Е-908**

    Воск рисовых отрубей

     

    Е-909**

    Спермацетовый воск

     

    Е-910**

    Восковые эфиры

     

    Е-911**

    Жирных кислот метиловые эфиры

     

    Е-912

    Эфиры монтаниновой кислоты

     

    Е-913**

    Ланолин

     

    Е-914

    Окисленный полиэтиленовый воск

     

    Е-916

    Кальция йодат

    Используется для обогащения продуктов питания йодом

    Е-917

    Калия йодат

    То же

    Е-918**

    Оксиды азота

     

    Е-919**

    Нитрозил хлорид

     

    E-920

    L- цистеин

     

    Е-922**

    Персульфат калия

     

    Е-923**

    Персульфат аммония

     

    Е-924а-b**

    Бромат кальция, натрия

    Запрещен в России!

    Е-925**

    Хлор

     

    Е-926**

    Лиоксид хлора

    Канцероген

    Е-927b

    Карбамид

     

    Е-928

    Пероксид бензоила

     

    Е-929**

    Перекись ацетона

     

    Е-930

    Пероксид кальция

     

    Е-938#

    Аргон

     

    Е-939#

    Гелий

     

    E-940

    Дихлордифторметан хладон-12

     

    Е-941

    Азот

     

    Е-942*

    Диазомонооксид

     

    Е-943а*

    Бутан

     

    Е-943b**

    Изобутан

     

    Е-944*

    Пропан

     

    Е-945*

    Хлопентафторэтан

     

    Е-946**

    Октафторциклобутан

     

    Е-948

    Кислород

     

    Е-950

    Ацесульфам калия

     

    Е-951

    Аспартам Заменитель сахара

    Огромное количество побочных эффектов

    Е-952

    Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли

    Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном

    Е-953

    Изомальтит

     

    Е-954

    Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли

    Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген

    Е-957**

    Тауматин

    Заменитель сахара естественного происхождения

    Е-959**

    Неогесперидин Дигидрохалкон

     

    Е-958

    Глицирризин

     

    Е-965

    Мальтит мальтитный сироп

     

    Е-966

    Лактит

     

    Е-967

    Ксилит

    Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных

    Е-999

    Экстракт Квиллайи

    Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве


    * * * * * * *
    * * * * * * *
    Подписка для доброго домашнего благополучия (выпуски раз в 1-2 месяца):
     
    Самый читаемый в мире российский подписной электронный журнал
    SuperCook для начинающих и опытных
    Рецепты самых вкусных и удобных в приготовлении блюд всей Мировой кулинарии.
    Подробное изложение рецептов с пошаговыми фото даже для неумеющих готовить, позволяющее сразу получить отличный результат.
    Именины, памятные даты.   Погода в Москве и городах всего Мира (на выбор).
    Публикации интересных и полезных статей.
                        Сегодня подписчиков:  Content.Mail.Ru
    Подписаться БЕСПЛАТНО:

    Детский подписной электронный журнальчик
    Сказки для приятных сновидений
    Шрифт адаптирован для детского чтения.
    Сказки с картинками для детей постарше и для самых маленьких.
    Детские стихи и рассказы, считалки и загадки.
    Познавательные и обучающие материалы с картинками.
    Школа детского рисунка, детские поделки.
    Упражнения для развития детской речи.
    Рецепты замечательных блюд c пошаговыми фото для детских праздников и для улучшения детского аппетита.
    И множество полезных сведений для родителей о развитии, питании и здоровье детей.
     
                        Сегодня подписчиков:  Content.Mail.Ru
    Подписаться БЕСПЛАТНО:


      
    ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
    О ПИТАНИИ
    Трудно переоценить влияние питания на здоровье человека
     

          

    Самый популярный в мире
    РОССИЙСКИЙ ПОДПИСНОЙ
    ЭЛЕКТРОННЫЙ ЖУРНАЛ
    SuperCook

    Свидетельство о регистрации СМИ РФ
    Эл № ФС 77-27331 от 09.02.2007
    Выходит с 20 ноября 2004 г.
    Число подписчиков:

    Content.Mail.Ru


          

    ПОГОДА ВО ВСЕМ МИРЕ
    Метеопрогнозы:
         - почасовой на 3 дня,
         - на 3-12 дней,
         - на месяц.


    Погода на месяц во всем мире
    Температура воды на курортах Мира


    Все страны Мира

    Города всего Мира

    Города России

    Все края и области РФ

    Украина и Крым

    Погода в МОСКВЕ
    Температура воды в водоемах


    Погода в МОСКВЕ на 3 дня

    Погода в МОСКВЕ на 5 дней

    Погода в МОСКВЕ на 10 дней

    Погода в МОСКВЕ на месяц
    Погода сегодня:

          

    Курсы валют Мира
         Конвертор валют


                   Курсы валют Мира. Конвертор валют. Драгоценные металлы.

                   Курс в рублях РФ за 1 грамм

          

    КЛИНИЧЕСКАЯ ИММУНОЛОГИЯ
                           Москва

                 Контакты:
    см. на Главной странице














    Линимент АНТИГЕМОРРОИДАЛЬНЫЙ | Контрацептивный антибактериальный крем COITIN | 217 диет для похудения | R-ДИЕТА | Каталог "Иммунология Москвы" | Контакты


    КЛИНИЧЕСКАЯ ИММУНОЛОГИЯ — IMMUNOLOGIA.RU
      КЛИНИЧЕСКАЯ ИММУНОЛОГИЯ
    immunologia.ru